luni, 15 aprilie 2013

Ciorba primavaratica


   Usoara ca adierea unui vant de primavara :)




Ingrediente :

o salata verde
o legatura stevie
doua legaturi loboda
o legatura patrunjel
o conserva rosii decojite
un morcov
doua cepe
un ardei gras verde
o mana mica de orez
un ou
zeama de la o lamaie
ulei
sare dupa gust
...la 5 litrii de apa

Preparare :

 Se toaca marunt ceapa, morcovul si ardeiul gras si se pun la fiert intr-o oala cu apa, cu putina sare si ulei.
 Separat se opareste salata, stevia si loboda ( 5 min. in apa clacotita ), dupa care se scot, se lasa putin la scurs, se toaca si se pun in oala cu legume.
 Cand toate acestea au fiert, se adauga orezul si rosiile tocate marunt si se mai lasa 15 min. la fiert.
 Se bate oul si se adauga in ciorba, se stoarce zeama unei lamai si se acreste dupa gust, la fel si sarea, se adauga dupa preferinta.
 Se mai lasa 5 min., se adauga patrunjelul tocat si se i-a de pe foc.

 Varianta de post  =  fara ou.




4 comentarii:

  1. Ce buna e! Am vauzt aseara stevie la aprozar, azi dau fuguta sa-mi cumpar ca mi-ai facut o poftaa.

    RăspundețiȘtergere
  2. Ma bucur ca-ti place, Alina :)
    Pupic !

    RăspundețiȘtergere
  3. Delicioasa combinatie, imi plac ciorbele usoare si pline de vitamine ;)

    RăspundețiȘtergere